Bienvenue au restaurant “Robertissimo”


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Restaurant Robertissimo: Bienvenue.

Le Robertissimo et son équipe vous feront re(découvrir) l’Italie, son terroir et ses saveurs dans un cadre moderne et chaleureux.

Ouvert 7 jours sur 7.

De 12h à 14h et de 19h à 22h.

 

Voie de l’Ardenne 58 B - 4053 EMBOURG

04.365.72.12

Carte Menu « automne » 

Une entrée et un plat 30,00€

Une entrée, un plat et un dessert 37,00€

Pour le déjeuner uniquement

  • Une entrée au choix à partir de 15,00 €
  • Un plat de pâte au choix à partir de 16,00€ 
  • Un plat de viande ou de poisson au choix à partir de 19,00 €
  • Tous nos desserts à 8,50 €

Une carte des allergènes est à votre disposition.

  • Carpaccio de bœuf, champignons de Paris, huile d’olive, copeaux de parmesan, roquette, pain croquant. 
  • Feuilleté, camembert au lait de « Bufala », salade fraîcheur, huile de noisette et fruits secs. 
  • Cassolette de la mer, crème légèrement aillée, safran, carottes et poireaux. 
  • Croquettes de pieds de cochon et jambonneau, céleris et carottes en vinaigrette, sauce moutarde à l’ancienne. 
  • Duo de foie gras, terrine maison et escalope rôtie, déclinaison de panais, jus corsé aux fruits rouges. + 3,00 € 
  • Noix de coquilles saint Jacques, lard braisé, chicons caramélisés et son velouté. 
  • Les classiques fondus au parmesan maison et salade de roquette. 
  • Croustillants de scampis aux tomates confites sur un mesclun de salade et d’herbes fraîches de saison. + 4,50 € 
  • Poêlée de spaghetti aux scampis, champignons et fondue de tomates à la ciboulette. 
  • Cannelloni aux cuisses de canard confites, sauce au vin rouge. 
  • Risotto Carnaroli au caviar d’aubergine et véritable « Porchetta ». 
  • Tagliatelle aux légumes oubliés, réduction de vin blanc légèrement crémée. 
  • Lasagne aux aubergines, poivrons de couleurs et jambon San Daniel et basilic, gratinée au Reggiano. 
  • Rigatoni carbonara à la pancetta façon Robertissimo. 
  •  Entrecôte de bœuf selon arrivage servie en tagliata, roquette au balsamique et ses deux pâtes pesto de basilic et arrabiata. + 6,00 € 
  • Blanc de volaille des « Polders » au foie gras et « Funghi Porcini », croquette de « Bintje », sauce au poivre noir.
  • Emincé de foie de veau à la « Vénitienne », légumes du marché, tagliatelle au beurre. 
  • Cochon « Ibérique », mousseline de potiron, sauce douceur au thym, gratin dauphinois à la casserole. 
  • Filets de soles farcies aux crevettes grises, flan d’épinards au mascarpone, bisque de homard et herbes fraîches, purée fourchette. 
  • Dos de cabillaud rôti, beurre blanc, ciboulettes, légumes croquants, accompagnement au choix. 
  • Assiette de fromages  » italiens  » au meilleur du jour. +2,00€ 
  • Café gourmand.
  • Moelleux au chocolat cuit minute, crème anglaise, glace à la menthe. 
  • Sabayon au  » Muscat Rivesaltes  » en chaud-froid. 
  • Tartelette aux pommes Jonagold et frangipane glace caramel. 
  • Crème brûlée parfumée à la vanille et cassonade blonde. 
  • La dame blanche et sa tuile croustillante. 
  • Classique tiramisu et crème légère à l’Amaretto « Disaronno ». 
  • Cramique perdu à la crème pâtissière au rhum brun, glace spéculoos. 

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Info & Contact

Info

Nom: ROBERTISSIMO
Adresse: Voie de l’Ardenne 58 B – 4053 EMBOURG
Appeler: 04.365.72.12
Fermé le : Ouvert 7/7
Cuisine: Italienne, Méditerranéenne, Gastronomique
Budget: ± 30 EUR
Modes de paiement: American Express, Master Card, Visa

Faciliteiten en services

Commodités: Parking, Salle climatisée, Chiens acceptés, Terrasse, A emporter, Wi-fi
Cadre: Cadre authentique, Cadre romantique
Capacité groupes: 100

Plan

© Copyright - Robertissimo - TVA: 0884087989