ROBERTISSIMO – Restaurant

Bienvenue au restaurant “Robertissimo”

Restaurant Robertissimo: Bienvenue.

Le Robertissimo et son équipe vous feront re(découvrir) l’Italie, son terroir et ses saveurs dans un cadre moderne et chaleureux.

Ouvert 7 jours sur 7.

De 12h à 14h et de 19h à 22h.

À partir de 10 personnes, carte réduite établie par nos soins.

Voie de l’Ardenne 58 B - 4053 EMBOURG

04.365.72.12

Carte Menu « hiver»

Une entrée et un plat 32,00€

Une entrée, un plat et un dessert 39,00€

Pour le déjeuner uniquement

Une entrée au choix à partir de 16,00 €
Un plat de pâte au choix à partir de 18,00€
Un plat de viande ou de poisson au choix à partir de 24,00 €
Tous nos desserts à 9,00 €

Une carte des allergènes est à votre disposition.

Entrées Pâtes Plats Dessert

Carpaccio de bœuf et ses champignons de Paris, huile d’olive, copeaux de parmesan, roquette, grissini maison au sel de guérande.
Terrine de foie gras maison, Rotolo aux pommes, poires et abricots, confit d’oignons rouges.
Les 6 huîtres creuses en deux façons : froides, pain gris beurré et vinaigre aux échalotes ou chaudes, émincé de poireaux et sauce citronnée.
Raviolis de radis noirs, saumon gravlax, chou-fleur et crème épaisse d’Isigny.
Carpaccio de magret de canard et tartufata, huile d’olive extra vierge, éclats d’amandes grillées et jeunes pousses.
Les classiques fondus au parmesan maison et salade de roquette.
Croustillants de scampis aux tomates confites sur un mesclun de salade et d’herbes fraîches de saison. + 4,50 €

Poêlée de spaghetti aux scampis, champignons et fondue de tomates à la ciboulette.
Risotto Carnaroli aux Funghi Porcini, persil plat et Guanciale.
Papardelles au Battuto.
Rigatoni carbonara à la pancetta façon Robertissimo.
Lasagne aux aubergines, poivrons de couleur, jambon de Parme et basilic, gratinée au Grana Padano

Entrecôte de bœuf selon arrivage servie en tagliata, roquette au balsamique et ses deux pâtes pesto et arrabiata. + 6,00 €
Involtini de collier de veau, jambon de Parme, gros légumes et pointe d’ail, tagliatelles au beurre.
Croustillants de biche aux fruits secs, sauce au poivre noir, choux de Bruxelles, pomme duchesse.
Escalope de ris de veau de cœur, pleurotes et gros de Paris rôtis, mousseline à la truffe, purée fourchette. + 5,00 €
Filet de bar sur une purée de céleri rave, Cima di Rapa et Romanesco.
Dos de cabillaud rôti au beurre blanc, ciboulette, légumes croquants et accompagnement au choix.

Assiette de fromages » italiens » au meilleur du jour. +2,00€
Café gourmand.
Moelleux au chocolat cuit minute, crème anglaise, glace à la menthe.
Sabayon au » Muscat Rivesaltes » en chaud-froid.
Tartelette aux pommes Jonagold et frangipane glace caramel.
Crème brûlée parfumée à la vanille et cassonade blonde.
La dame blanche et sa tuile croustillante.
Classique tiramisu et crème légère à l’Amaretto « Disaronno ».
Cramique perdu à la crème pâtissière au rhum brun et glace spéculoos.

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Photos

Info & Contact

Info

Nom: ROBERTISSIMO
Adresse: Voie de l’Ardenne 58 B – 4053 EMBOURG
Appeler: 04.365.72.12
Fermé le : Ouvert 7/7
Cuisine: Italienne, Méditerranéenne, Gastronomique
Budget: ± 30 EUR
Modes de paiement: American Express, Master Card, Visa

Faciliteiten en services

Commodités: Parking, Salle climatisée, Chiens acceptés, Terrasse, A emporter, Wi-fi
Cadre: Cadre authentique, Cadre romantique
Capacité groupes: 100

Plan